السحلب: فوائده الصحية وطريقة تحضيره
معلوم أن مشروب السحلب من أفضل المشروبات الشتوية التي تساعد على تدفئة الجسم، فضلاً عن الفوائد الصحية المختلفة. في هذا المقال، سنعطيكم طريقة تحضير مشروب السحلب وفوائده أيضا.
يعد السحلب من أفضل المشروبات الساخنة التي تعد بشكل كبير في فصل الشتاء، كما أنه له العديد من الفوائد الصحية العديدة؛ نظرا لما يحتويه من مكونات غذائية غنية بالعناصر المغذية للجسم والصحة عموما، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل السحلب وفوائده الصحية للجسم.
فوائد شراب السحلب
- يعمل السحلب على تغذية الطفل وبناء عظامه.
- بسبب احتواء السحلب على نسبة كبيرة من الكالسيوم، فإنه يساهم وبشكل فعال في علاج أمراض العظام، ويحمي من مشاكل العمود الفقري والمفاصل، ويساعد أيضا على الوقاية من الروماتيزم، وهشاشة العظام.
- يساعد في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع.
- السحلب يساعد في القضاء على القلق والتوتر، ويساعد في تحسين مزاج ونفسية الفرد.
- ينشط الدرة الدموية، ويقوي الجهاز المناعي.
- يساهم في تدفئة الجسم في اوقات الشتاء.
- يعتبر الشحلب مفيدا في علاج مشكلات الرحم المختلفة كالنزيف.
- يعمل على زيادة الوزن للذين يعانون من النحافة وضعف البنية.
- يعالج الإسهال.
- يفيد في حالات قرحة المعدة.
- يساهم في علاج مشكلات القولون.
- مفيد للمرأة الحامل بسبب زيادة نسبة الكالسيوم فيه، فيسهم في تقوية العظام لدى المرأة الحامل والجنين أيضا.
طريقة عمل السحلب
المقادير:
كوبين من الحليب السائل، سكر حسب الرغبة، ستة ملاعق صغيرة من السحلب، ملعقتين صغيرتين من جوز الهند، ملعقتين صغيرتين من الزبيب، ملعقتين صغيرتين من المكسرات، واخيرا قرفة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اولا: يتم وضع الحليب في إناء على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف إليه السكر، ويترك حتى الذوبان على النار.
- أضف السحلب إلى الحليب بالتدريج، مع الاستمرار في التقليب حتى الوصول الى القوم الكثيف للخليط.
- يترك السحلب على النار لمدة دقيقتين حتى يغلي.
- بعذ الغليان، يرفع من على النار، ويصب في أكواب.
- يتم تزيين السحلب بالمكسرات وجوز الهند، والقرفة، والزبيب.
- أصبح جاهزا للتقديم...