أطعمة تبقيك دافئا خلال فترة الشتاء
مع اشتداد البرد خلال فصل الشتاء، يحتاج الانسان لما يبقيه دافئا لموازنة الحرارة بين جسمه والجو المحيط به، لذلك لا بد من مأكولات تكون ذات قيمة غذائية جيدة لتمده بالطاقة، وايضا تحتوى على سعرات حرارية عالية تعطيه الدفء. في هذا المقال نقدم لكم افضل الوجبات التي يجب ان تكون في نظامكم الغذائي خلال فصل الشتاء، وهي كالتالي:
1- شوربة العدس
تعد من أشهر الأكلات الشتوية، فهي تساعد على الشعور بالدفء، بالاضافة الى انها تتكون من مقادير بسيطة فقط، فهي عبارة عن العدس الأصفر، طماطم، بصل، ويعدو ذلك الى الخبز الناشف أحيانا.
2- البطاطا الحلوة
من اكلات الشتاء التي تمنحك الدفء وأيضا التغذية الجيدة. يمكن تقديم البطاطا الحلوة مشويه في الفرن او مهروسة مع اللبن والسكر.
3- حساء الدجاج والخضراوات
جميع انواع الحساء عموما تساعد على تدفئه الجسم في فصل الشتاء، و ايضا مقاومته على الاحساس بالجوع، و تمنح الجسم جميع العناصر التي يحتاج اليها من بروتينات وفيتامينات.
4- الكشك
يعد الكشك من الأكلات الشهيرة في المطبخ العربي، والتي تعطي حراره للجسم و احساسا بالشبع لفترة ليست بالقصيرة، و يصنع الكشك بشكل مبسط من القمح واللبن الحامض.
5- السمك
تحتوي الاسماك بشكل كبير على فيتامين (د)، والذي تقل نسبته في الجسم خلال الشتاء، بسبب عدم تعرض الجسم لاشعه الشمس بشكل كاف، لذا ينصح بتناول الاسماك بكثرة في الشتاء.
6- الخبيزة
تعد الخبيزة اكلة لها شهرة واسعة في مصر، وتتجاوز قيمتها الغذائية إلى قيمة دوائية أيضا، فيصبح علاجا لنزلات البرد والسعال.
7- حمص الشام
من أشهر الأكلات العربية المقاومة لبرد الشتاء والتي تساعد على الشعور بالدفء. يتكون طبق حمص الشام من الحمص مطبوخاً مع تتبيلة من الشطة والصلصة والملح، ويقدم مع الخل وعصير الليمون، فيضفي ذلك مذاقا رائعا للطبق بشكل عام.
8- السحلب
من المشروبات الأساسية في فصل الشتاء التي تمدنا بالحرارة و وتشعرنا بالدفء، كما يعد السحلب منشطا قويا للجسم والدورة الدموية، يقدم ساخنًا وبقوام كثيف مضافة له المكسرات.
9- الفواكه الحمضية
يعتبر البرتقال واليوسفي من أكثر مصادر فيتامين C، ويعد وجودهما عاملا مهم في مقاومة الإنفلونزا والبرد خلال فصل الشتاء، كما أنهما يمدان الجسم بسوائل تعوضه مقدار ما يفقده من سوائل نتيجة عدم تناول المياه بكثرة في البرد.